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节日餐桌上,5种消脂又美味的菜肴

时间:2017-01-26 08:01:28  来源:  作者:

冬天是味蕾的假日。圣诞丶元旦丶新年……平时对食物热量步步爲营的你,到了这时恐怕也难忍诱惑。爲了不让体重脱离掌控,不妨在餐桌加上这几种消脂又美味的菜肴,怀着幸福的心情享受节庆大餐。
 
山药鳕鱼羹

又鲜又暖的「山药鳕鱼羹」是良好的减重丶滋养品。细滑的山药和鲜甜的鳕鱼小火煲煮,煲出的汤口感绵密,肉质细嫩,汤汁浓郁。
 
山药含有丰富的「抗性淀粉」。这种淀粉难以被人体消化吸收,从而可减少身体对热量的摄取,同时还能促进脂肪的燃烧。除此之外,细滑的山药还含有丰富的黏蛋白,能够预防心血管脂肪的堆积,保持血管弹性,防止动脉硬化。另一个主要食材鳕鱼,是热量低却营养丰富的鱼类,不仅有A丶D等多种维生素,且富含钾和镁,能促进血糖新陈代谢的调节。
 


 

凉拌海带丝(Shutterstock)凉拌海带丝(Shutterstock)


凉拌海带丝
清爽的海带丝洒上醋丶盐和辣油,吃起来爽口开胃,极好地中和了其它菜的油腻。
海带可是良好的消脂食材,其中的海藻酸可以降低人体对脂肪的消化与吸收,且效果卓着。同时,海带含有多种矿物质丶营养物质和膳食纤维,其中的甘露醇还能够起到消水肿的作用。
 
 
 

木瓜沙拉(Shutterstock)木瓜沙拉(Shutterstock)


木瓜沙拉
透着木瓜清香的水果沙拉,让人心情愉悦。木瓜营养密度很高,果肉中含有「木瓜蛋白酶」,又称木瓜酵素,可以促进新陈代谢,减少身体内脂肪的囤积,从而去除赘肉丶降低胃肠的工作量。而果肉所含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,减少肠胃中累积的食物和废弃物质。
 
 
 

柠檬绿茶(Shutterstock)柠檬绿茶(Shutterstock)


柠檬绿茶
柠檬搭配绿茶是不会过时的情调。

绿茶时常出现在瘦身菜单中。它能够消减体内脂肪,所含的儿茶素能够促进新陈代谢。滴一些富含维生素C 的柠檬汁,还能消除餐中的油腻。
 

烤地瓜(Fotolia)烤地瓜(Fotolia)


烤地瓜
充满节日气氛的冬日里,在火炉旁剥开热腾腾的烤地瓜,幸福感会随着甘甜的香气弥漫。

地瓜是有名的减重营养食材,含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动丶清除宿便。另外,地瓜还含有抗氧化剂β胡萝卜素丶维生素A丶C 丶钙丶钾等营养元素。

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